Solimeno recuerda que la primera embarcación construida en el puerto de Mar del Plata, Argentina, fue un pequeño barco costero de eighteen metros de eslora y que a través de un arduo trabajo y sacrificio se adquirió un segundo buque de twenty five metros para ingresar al mundo de la pesca como armadores.
In recent years, the company has expanded further than classic fishing routines into your broader foodstuff business, acquiring breaded and frozen merchandise strains aimed toward the top buyer.
“La calidad de dichos productos es excelente debido a que la materia prima, en gran parte, proviene de nuestra propia flota y es congelada a bordo, dando una frescura further.
Luis Solimeno comenzó su actividad con una pequeña lancha y luego, junto a sus hijos Antonio y Luis, transformaron el emprendimiento acquainted en una importante actividad empresarial dedicada a la pesca y a la industrialización, llamada Grupo Solimeno.
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There, along with fellow immigrants, true artisans in the trade he played a essential job in reworking town into Argentina’s leading fishing port.
Era un pequeño barco costero de eighteen metros de eslora. Gracias a un arduo trabajo y sacrificio, luego adquirió un segundo buque de 25 metros para ingresar al mundo de la pesca”, recuerda.
En normal la producción pesquera es un sector con alto porcentaje exportador. “Hoy nuestra empresa está balanceada en un 75% de exportaciones y twenty five% para abastecimiento del mercado interno”, describe Antonio y agrega:
In 1987, we acquired a whole new processing plant, a flushing machine and one among the most important flake ice factories in the city, which will allow us to guarantee the freshness on the Uncooked materials in the manufacturing course of action.
“A medida que pasó el tiempo –agrega- nos hemos ido aggiornando en flotas de buques pesqueros con nuevas tecnologías, como fue el caso de los buques poteros para la pesca de calamar congelado a bordo y de los barcos arrastreros congeladores, que ya traían el filet hecho en el mismo buque, empacado y congelado.
“En este último año y medio, como tantos otros rubros, hemos sufrido un poco el golpe de la pandemia, ya que varios de nuestros productos van a parar a lugares turísticos que estuvieron cerrados. Esperemos que esta situación, con la vacunación masiva a nivel world wide, cambie y podamos volver a reinsertarnos. Lo que nos favorece es que la gente ahora prioriza alimentos naturales y cuida más su salud, y nada mejor que un pescado de pesca salvaje para una dieta sana.
A descendant of an Italian fishing family members, Luis Solimeno arrived in Argentina in 1935 on the age of 14. For six many years, he worked to be a fisherman on the Paraná River and the Río de la Plata prior to settling in Mar del Plata in 1942.
The portions are precisely cut to 180g for consistent portion control, earning them perfect for places to eat, catering, and food items assistance functions. Vacuum packing safeguards the solution, preserves freshness, and guarantees optimum shelf life while maintaining the salmon’s natural texture and colour.
En la industria de la pesca, hoy Grupo Solimeno es una de las empresas líderes de tercera generación, desarrollando innovadores emprendimientos productivos y contando con profesionales que disponen de read more una amplia gama de herramientas tecnológicas especializadas y los más modernos sistemas de producción de productos congelados para su marca propia, Solimeno.
En Solimeno están convencidos de que deben llegar a los consumidores con el mayor valor agregado posible. “Siempre hemos crecido generando valor año tras año, y hemos tenido muy buena aceptación de nuestros productos, por lo cual estimamos seguir creciendo de la misma forma”, finaliza.
Además, continuamos ampliando la flota de barcos fresqueros para dar trabajo en tierra a nuestras plantas, asegurándonos una alta calidad de materias primas propias. Actualmente contamos con four buques tangoneros dedicados a la pesca exclusiva de langostino que son procesados, clasificados y congelados a bordo, listos para el consumidor ultimate o ser exportados”.